オットギ、カレー・ケチャップ・春雨など29品目を16日から値上げ

オットギは16日から、カレー、春雨、ケチャップ、胡椒など29品目の価格を流通チャネル別に順次引き上げる。家庭で頻繁に使われる加工食品と調味料が含まれ、韓国の食卓物価への体感負担はさらに強まりそうだ。

生活密着品目が値上げ対象

カレー製品は平均6.1%、春雨は10%、胡椒は17%上がる。ケチャップも価格調整の対象に入った。新価格は大型スーパー、オンラインモール、一般スーパー、コンビニなどで契約や在庫状況に応じて段階的に反映される。

全店舗で同日に一斉変更されるわけではない。既存在庫が残る売り場では一時的に旧価格が維持される可能性があるが、新規入荷分からは引き上げ後の価格が適用される見通しだ。

原材料と包材コストが背景

値上げの主な要因は原材料と副資材価格の上昇だ。カレーやソース類には香辛料、でんぷん、油脂、トマト加工原料が使われる。春雨はでんぷん価格の影響を受け、胡椒は輸入価格、為替、物流費に左右されやすい。

包材と配送費の上昇も価格に反映される。プラスチック、紙、パウチなどのコストが積み上がると、食品メーカーが吸収できる余地は小さくなる。

家計と外食にも波及

カレー、ケチャップ、春雨、胡椒は家庭料理だけでなく、給食、軽食店、外食店でも広く使われる。品目ごとの上げ幅は小さく見えても、繰り返し購入する商品では月間の食費負担として積み上がる。

消費者は代替ブランド、大容量品、割引販売、オンラインまとめ買いで負担を抑えようとする可能性が高い。原材料、為替、物流費の不安が続けば、韓国の加工食品価格は下半期も敏感な動きを見せる 전망だ。