Disputa por cup bingsu cresce com manga, tomate e vinagre de maçã

O setor de cafeterias entrou na disputa por cup bingsu individual para a temporada de verão. A iniciativa acompanha a expansão da tendência de consumir sobremesas sozinho, que aumenta a demanda por versões fáceis de comer por uma pessoa, em vez do bingsu tradicional compartilhado por vários consumidores. Os ingredientes também avançam além de frutas familiares como manga e passam a incluir opções incomuns, como tomate e vinagre de maçã. A indústria tenta atrair atenção ao sair do formato tradicional de bingsu e reforçar a imagem de saúde e a diferenciação visual. A competição entre menus de cup bingsu deve ficar mais variada antes do auge do verão. Fonte: mk.co.kr