Alaska Airlines revela bastidores: refeições de bordo e treinamento da tripulação

Uma reportagem do mk.co.kr destacou os “bastidores” da Alaska Airlines, companhia com sede em Seattle, nos Estados Unidos. Do momento em que o passageiro embarca e se senta até a chegada ao destino e a saída pela porta, todos os serviços encontrados são sustentados por treinamento cuidadoso e planejamento detalhado. A reportagem apresentou o contexto de criação do serviço aéreo, com foco em processos que o passageiro não vê diretamente, desde a preparação das refeições de bordo até o treinamento da tripulação. O caso mostra que a experiência oferecida por uma companhia aérea não se resume ao atendimento dentro da cabine, mas resulta da combinação entre desenho de toda a jornada e execução no local. Também indica que treinamento interno e planejamento operacional seguem importantes na disputa por qualidade no serviço aéreo. Fonte: mk.co.kr