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이색 컵빙수 경쟁 본격화…망고 넘어 토마토·애사비까지
게시일: · 출처: mk.co.kr
한 줄 요약: 카페업계가 여름 시즌을 맞아 혼디저트 수요를 겨냥해 망고는 물론 토마토와 애사비 등 이색 식재료를 활용한 1인용 컵빙수를 잇달아 선보이고 있다.
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카페업계가 여름 시즌을 맞아 1인용 컵빙수 경쟁에 나섰다. 혼자 디저트를 즐기는 ‘혼디저트’ 트렌드가 확산되면서, 여러 명이 나눠 먹는 전통 빙수보다 간편하게 즐길 수 있는 컵빙수 수요가 커진 데 따른 움직임이다. 제품 구성도 망고 같은 익숙한 과일을 넘어 토마토와 애사비 등 이색 식재료로 넓어지고 있다. 업계는 전통 빙수의 틀을 벗어나 건강 이미지와 시각적 차별성을 강화하는 방식으로 소비자 관심을 끌고 있다. 여름 성수기를 앞두고 카페들의 컵빙수 메뉴 경쟁은 더 다양해질 전망이다. 출처: mk.co.kr
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