Persaingan Cup Bingsu Makin Unik, dari Mangga ke Tomat dan Cuka Apel

Industri kafe memasuki persaingan cup bingsu porsi individu untuk musim panas. Langkah ini muncul seiring meluasnya tren menikmati dessert sendirian, yang mendorong permintaan bingsu praktis untuk satu orang dibanding bingsu tradisional yang biasanya dibagi bersama. Pilihan bahan juga melebar dari buah yang sudah akrab seperti mangga ke bahan yang lebih unik, termasuk tomat dan cuka apel. Pelaku industri berupaya menarik perhatian konsumen dengan keluar dari bentuk bingsu tradisional serta memperkuat citra sehat dan diferensiasi visual. Menjelang puncak musim panas, persaingan menu cup bingsu di kafe diperkirakan makin beragam. Sumber: mk.co.kr